Vom Feld auf den Teller... und dann? Eine sozial-anthropologische Annäherung an Lebensmittelabfälle. Gemeinsam mit Andrea Boscoboinik organisiert Madlen Kobi einen Stadtspaziergang am Explora 2025, dem Festival für Kultur, Wissenschaft und Gesellschaft der Universität Freiburg. Entdecken Sie bei einem Spaziergang in der Nähe des Campus Miséricorde die Bedeutung der ethnografischen Arbeit und diskutieren Sie mit Mitgliedern und Studierenden der Einheit für Sozialanthropologie über die Zusammenhänge zwischen Sozialanthropologie, Ernährung und Abfallkreisläufen.